009 菩薩心腸（第1頁）

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菩薩心腸

經(jīng)過一番討價還價，吳銘將價格殺到每斤55文，且提供送貨上門服務(wù)。

宋朝的一斤約660克，換算成現(xiàn)在的標準，大約42文每斤，再將宋錢按購買力換算成人民幣，不到30塊每斤。

看似很貴，但只要把買來的肉帶回廚房，就能得到同等重量的頂級品質(zhì)的土豬肉，而且不會出現(xiàn)任何食安問題，這個價格不要太便宜！

至于買多少，他同時經(jīng)營兩個飯館，吳記川飯店因早點的火爆吸引到一波“客流”，想來生意不會太差，川味飯館不好說，今天第一天營業(yè)，估計不會有太多顧客。

先來個三十斤，里脊、五花、二刀多來點，按一份葷菜250克生肉算，可以做80份，應(yīng)該夠了。

剩下的錢只夠買兩只土雞，至于素菜和其他肉類，還是在21世紀買更劃算。

完美！

“你的店可是在城南麥秸巷中，叫吳記川飯？待會兒教閑漢給你送去。”

閑漢并非游手好閑的懶漢，而是幫閑之人，有點像現(xiàn)在的三和大神，只要給錢什么都做，打雜跑腿、送貨送餐之類的。

確認了送貨地址，先交付貨款，考慮到一會兒還要去市場上買菜，吳銘便讓曹屠戶巳時（上午9點）送貨，以免店里無人，無法“簽收”。

火急火燎趕回現(xiàn)代，正是打工人上早八的時候。

距離川味飯館約兩百米處，坐落著一座規(guī)模龐大的菜市場，憑借齊全的貨品種類與親民的價格優(yōu)勢，成為周邊居民和商戶采購食材的首選場所，尤其是退了休的老頭老太太，每日天不亮就來了。

吳銘匆忙拽上手拉車奔向采購行列，若再耽擱片刻，恐怕只能撿拾他人挑剩的菜品。

待返回飯館已是九點，先把浸泡在水槽中的鍋碗瓢盆刷了，隨即著手處理食材，擇菜、洗菜……招聘啟事貼出去好幾天了仍無人問津，眼下這些瑣碎事務(wù)，終究是他這個光桿司令扛下了所有。

九點半，即巳時二刻，來自千年之前的一聲呼喊傳至后廚：

“吳掌柜！”

“來了！”

吳銘拿毛巾擦了擦手，迎出吳記川飯的店外。

檐下立著個精瘦漢子，正反手捶打肩背，桑木扁擔(dān)橫在檻前，荊條筐里鋪著干草，單看那沾滿筐沿的豬油星子，便知是曹屠戶遣來送貨的閑漢。

閑漢立時收了捶打動作，叉手唱喏道：“吳掌柜，三十斤豬肉并兩只黃雞在此，請容某復(fù)秤?！?/p>