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川飯店來了新鐺頭
凌晨三點(diǎn)五十,吳銘打開吳記川飯的店門時(shí),李二郎正倚在檐下打瞌睡。
“二郎。”
吳銘拍了拍他的肩頭。
李二郎立時(shí)驚醒,忙叉手唱喏:“吳掌柜!”
“幾時(shí)來的?”
“某怕誤了時(shí)辰,四更便起了。”
這話令吳銘意識(shí)到自己忘記了一個(gè)簡單的事實(shí):宋朝沒有鬧鐘。
官方計(jì)時(shí)主要靠日晷和蓮花漏,有“守漏人”長駐譙樓中全天候值守,除了維護(hù)計(jì)時(shí)儀器、調(diào)整秤漏的權(quán)衡外,每逢更點(diǎn)須通知更夫(多為頭陀)向全城報(bào)時(shí)。
頭陀的打更聲就是老百姓的鬧鐘。
可這種鬧鐘響鈴的時(shí)間是固定的,從戌初一刻(19:12)打第一更起,至寅正四刻(4:48)打第五更為止,一共響五次。
為了不遲到,李二郎只能在打四更時(shí)(凌晨兩點(diǎn)半左右)爬起來,也就是說,這小子在這兒等了近一個(gè)小時(shí)?
真是勤勞勇敢的宋朝人……
吳銘心里感慨,嘴上吩咐道:“先去把碗刷了吧?!?/p>
“好嘞!”
看著水槽里泡著的碗筷,李二郎不免覺得奇怪,昨晚走之前明明洗完了的,怎么一夜之間又冒出這許多臟碗?
他沒有多問,卷起衣袖刷起碗來。
吳銘開始煮粥煮茶葉蛋、蒸包子饅頭。
李二郎刷完碗,候在一旁滿臉驚奇地看著。
盡管煮粥不難,吳銘卻不打算教他,二郎已經(jīng)身兼數(shù)職,當(dāng)老板的不能可著一只羊薅毛。
這不馬上就要聘請新員工了么?只希望劉牙郎介紹的鐺頭也像二郎一樣勤快。
“吳記早食開賣了,走過路過瞧一瞧!
細(xì)面炊餅白且胖,大餡饅頭皮又??!
滾滾茶水煮雞蛋,裊裊鹵香滿街飄!
肉粥濃稠滋味好,十文一碗準(zhǔn)吃飽!”
忙碌的一天從李二郎的順口溜開始。
今日的場面更勝昨日,吳、李二人剛把攤兒支出來,攤前便已挨挨擠擠站了二十來人。
“大娘,我看你眼生,是從其他街坊來的吧?”
吳銘沒事就愛和客人嘮兩句。