015 宮保雞丁（第2頁(yè)）

吳銘喚來(lái)李二郎。

點(diǎn)菜屬于他分內(nèi)的事，剛給他做了入職培訓(xùn)，正好練練手，鞏固一下記憶。

結(jié)果李二郎不知是因?yàn)榫o張還是單純的沒(méi)記住，一連報(bào)了三個(gè)菜名，都是“宮保雞丁”。

好在蘇軾是個(gè)爽快人，哈哈笑道：“既然二郎反復(fù)推薦，那就來(lái)宮保雞丁！”

蘇轍有點(diǎn)疑惑：“宮保是何物？”

吳銘信口道：“宮保是人名，創(chuàng)造這道菜的人叫丁宮保，因此得名?！?/p>

實(shí)際上，創(chuàng)造這道菜的人叫丁寶楨，宮保是他死后追贈(zèng)的官銜，因是清朝的事，宋朝的人不可能知道，所以稍微做了下改編。

蘇轍輕輕點(diǎn)頭，他對(duì)此并不感興趣，只因性格如此，嚴(yán)謹(jǐn)又較真，有不懂之處，下意識(shí)便問(wèn)了。

他真正感興趣的是涼茶：“上回的涼茶可還有？”

吳銘正要說(shuō)這事兒：“涼茶只是尋常的消暑飲子，哪里比得上正經(jīng)香濃的茶水？小店今日新到一批好茶，是不久前采摘的新茶，二位相公何不來(lái)一壺嘗嘗鮮？”

蘇轍立刻搖頭：“我想喝上回的涼茶，要冰的?！?/p>

“……”

（請(qǐng)）

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宮保雞丁

吳銘一口老血咯在喉間。

正是因?yàn)樯洗握写恢?，他才特意進(jìn)的茶葉，結(jié)果倒好，竟被小蘇一口回絕了。

你好歹猶豫一下啊，太不尊重人了！

蘇軾也是一驚，他倒把這茬忘了，忙問(wèn)：“涼茶須賣多少錢一杯？”

一旁的李二郎支起耳朵，同樣是一臉驚訝。

冷飲需用冰鎮(zhèn)，如今正是炎炎夏日，市面上的冰都是去年冬天儲(chǔ)存在地窖里的，可店里沒(méi)有地窖，哪兒來(lái)的冰呢？

他想不明白，吳銘也被問(wèn)住了。

冰這東西在東京城里雖然不算罕見(jiàn)，但也絕不是什么大路貨，至少路邊的涼水?dāng)偫餂](méi)見(jiàn)著有賣的。

倒是有個(gè)別小娘子拎著冰鑒沿街叫賣，可吳銘不曾問(wèn)過(guò)價(jià)，因此不知道宋朝冷飲的市場(chǎng)價(jià)。

算了，寧便宜勿貴吧，反正沒(méi)什么成本，不過(guò)是扔冰箱里凍一兩個(gè)小時(shí)而已。