049 三昧真火（第3頁）

師父這口仙灶果真不比太上老君的煉丹爐遜色！

吳銘繼續(xù)口述指令：“把排煙扇打開，調(diào)整風機大小，可以了，架鍋?！?/p>

謝清歡也學著師父的樣子單手拎鍋，不拎不知道，這口大鐵鍋真沉！

憑她單手之力，根本無法平舉，她握住鍋柄，鍋頭便徑直栽下去，忙用另一只手摟住。

登時雙頰滾燙，連耳尖都熱了起來，心虛地看向師父。

“別抱鍋，你看你衣服弄得多臟！兩只手拎！”

吳銘沉下臉，加重語氣，心里暗暗搖頭。

鍋都拎不起來還想學顛勺？你還是老老實實當個配菜師兼涼菜師傅吧。

待徒弟架好鍋，吳銘便不再出言指導，各種調(diào)味料的所在她都知曉，看他炒了上百回菜，也聽了許多回講解，要是連個工作餐都做不出來，且等著挨板子吧！

謝清歡顯然有點緊張，不，是非常緊張，連倒個油都要向他請示：“師父，油……可夠？”

吳銘板著臉，冷聲反問：“你炒還是我炒？”

“我！”

謝清歡不敢再吱聲，可腦子里已然亂了，呆呆地盯著鍋里，一時沒了頭緒，忘了接下來該做什么。

吳銘這下是真發(fā)火了：“你若是沒想好做什么菜，那你起油鍋作甚！我平時是這么教你的么！”

謝清歡渾身一激靈，瞬間汗流浹背了。

幸而被師父這么一吼，她立時驚醒過來，斷掉的頭緒神奇般續(xù)上了，連忙接著做菜，時不時扭頭瞄一眼師父，然后又是挨罵。

“看鍋！看我作甚！看我菜就熟了？”

全程磕磕絆絆、手忙腳亂，直到熄火歇灶，謝清歡緊繃的神經(jīng)才稍稍松懈，長長地吐出一口濁氣。

好歹是完成了師父交給她的任務。

至于最終的成果，她自己都沒眼看，此時方知廚道之艱，她尚未入門。

吳銘拎起鍋，替她裝盤，又好氣又好笑。

折騰半天炒了盤大雜燴，倒是熟了，且放了不少鹽，完美符合他的要求。