014 再見二蘇（第2頁）

可這水龍頭一擰開就出水，既省時又省力，大內(nèi)里的御廚房只怕也不過如此！

這位吳掌柜莫不是尚食局的御廚？

李二郎異常興奮，人一高興，連刷碗都有勁，不一會兒便將水槽里的碗盤全部洗凈。

吳銘挨個檢查，見碗盤全部達標(biāo)，露出滿意的笑容：“不錯。放消毒柜里吧?！?/p>

洗完碗，再做個簡單的入職培訓(xùn)。

“本店叫吳記川飯，你可知何為川飯？”

這可難不倒李二郎。

東京城里的食店可大致分為三類：北食、南食和川飯，所謂川飯，就是烹制蜀地風(fēng)味的食店。

“那你可知蜀味的特點是什么？”

李二郎沒吃過川飯，但他知道蜀人喜食姜、芥、川椒、茱萸和酸菜，便說：“蜀味重辛香?！?/p>

“錯！”

吳銘正色說：“蜀味的特點是‘一菜一格，百菜百味’，既有辛香開胃的，也有清淡爽口的，可謂南北通吃，老少皆宜。你要牢記本店菜品的名目、味型和價錢，待客人問起，須應(yīng)答如流?！?/p>

（請）

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再見二蘇

“二郎省得！”

沒什么好說的，這是伙計的基本素養(yǎng)。

問題在于，李二郎不識字，吳銘沒法拿張菜單給他背，只能講給他聽。

十分鐘后。

李二郎肉眼可見的“紅”了，他抬手拭去額頭上的汗水，滿臉羞愧道：“掌柜的，某……某記不太住?！?/p>

他自問對東京城里的各色美食都略知一二，可吳掌柜提及的菜式，什么宮保雞丁、東坡肘子、麻婆豆腐等等，真是稀奇古怪，前所未聞，饒是他打起十二分精神，也背不下來。

吳銘笑道：“不打緊，有個印象就行，平時多看多問，慢慢就記住了?！?/p>

話音未落，鈴聲響起。

李二郎下意識朝聲源處看去，只見灶臺上一塊巴掌大的黑色“石頭”忽然亮了起來，也不知是何處在奏樂，竟然有點好聽。

吳銘拿起手機掃了眼，陌生的來電號碼，被超過300人標(biāo)記為“外賣快遞”。

茶葉可算是送到了。

他打發(fā)李二郎去外面招徠客人，然后接起電話，回到2025年。