說是蓋飯,可澆頭的分量甚至比飯更多,蓋滿了整個(gè)盤面,幾乎全是肉,夾雜著少許黑色的木耳絲、嫩黃的姜絲和鮮紅的茱萸(?)絲,賣相一絕!
蘇軾忽然想起一件要命的事,下意識摸了摸腰間的褡褳。
蘇家并非大富大貴之家,出川北上這一路所費(fèi)不貲,抵京時(shí)盤纏僅剩五千錢,都在父翁手里攥得死死的。
蘇軾身上這點(diǎn)“私房錢”是臨行前母親悄悄塞給兄弟倆的,作應(yīng)急之用。
正是因?yàn)槟抑行邼?,他才特意找了家不知名的小店,本以為花不了幾個(gè)錢,沒想到小作坊下料這么猛,想來這頓飯不會便宜。
罷了,飯菜都端上來了,多思無益,吃完再說。
一念及此,蘇軾拎起桌上的茶壺問店家:“有茶否?”
吳銘本想說沒有,忽然想起冰箱里有幾罐王老吉,仍在保質(zhì)期內(nèi),于是說:“只有涼茶?!?/p>
宋朝也有涼茶,乃常見的消暑飲品。
蘇軾頷首道:“涼茶也好,東京真夠熱的,正好消消暑氣?!?/p>
吳銘回到后廚,從冰箱里取出兩罐,本想將原裝的王老吉帶給二蘇,結(jié)果“嗶”的一聲,門上彈出報(bào)錯(cuò)信息:
(請)
002
琉璃盞
【檢測到違規(guī)物品】
【千年光陰,唯店長和美食可穿越】
吳銘只好將涼茶倒入啤酒杯中,這回就沒問題了,順利通過“安檢”。
雖說規(guī)則是唯店長和美食可穿越,但很顯然,店長的貼身衣物和常見的餐具也包括在內(nèi)。
吳銘送上涼茶時(shí),兄弟倆正悶頭干飯。
出乎他的意料,課本里那個(gè)不拘小節(jié)的大蘇在細(xì)嚼慢咽,品嘗滋味,而以老成持重聞名的小蘇反倒不顧吃相,狼吞虎咽,眨眼的工夫,便將盤中飯菜干了個(gè)七七八八。
蘇軾本以為這道魚香肉絲又是外地食店對川菜的魔改,細(xì)細(xì)一品,入口是甜咸打底,回口有醋的酸爽、姜的辛辣,肉絲的嫩與木耳絲的脆、姜絲的韌融于一體,層次之豐富,竟是回味無窮!
端的是好手藝,絕不遜于蜀地名廚,甚至猶有過之!
蘇軾不禁對店主人刮目相看。
吳銘沒有察覺到大蘇的神色變化,將涼茶放至二人手邊,問:“可要添飯?”
“有勞了!”
蘇轍遞出餐盤,腮幫子鼓鼓脹脹的,嘴里含糊不清。
吳銘回后廚為小蘇添飯,兄弟倆的目光同時(shí)落到裝涼茶的啤酒杯上,一時(shí)之間,瞠目結(jié)舌。