005
賺錢第一步
張濤懷疑自己理解錯(cuò)了,追問(wèn)道:“你說(shuō)的采購(gòu)是指……”
吳銘想了想說(shuō):“豆沙包、香菇菜包、白面饅頭、茶葉蛋,每天各來(lái)一百個(gè)吧?!?/p>
“???”
張濤見(jiàn)他不似說(shuō)笑,更覺(jué)詫異:“你打算賣早餐?”
“對(duì),我知道你想說(shuō)什么,但你相信我,我自有規(guī)劃?!?/p>
吳銘搶先將張濤的勸阻堵了回去。
他當(dāng)然知道單純的預(yù)制早餐并無(wú)核心競(jìng)爭(zhēng)力,反倒有自砸招牌的風(fēng)險(xiǎn)。
可張濤不知道的是,吳銘的早餐不是賣給現(xiàn)代人,而是賣給宋人,準(zhǔn)確地說(shuō),是賣給宋朝的底層老百姓。
至和三年間,五月以來(lái),京師大雨不止,京畿的蔡河夜決,河水泛濫入城,大水漲到與安上門(mén)的門(mén)關(guān)相齊,數(shù)以萬(wàn)計(jì)的公私屋宇被沖毀。
這兩天實(shí)地考察,吳銘見(jiàn)到了許多流離失所的災(zāi)民。
畢竟天子腳下,朝廷的賑災(zāi)力度不可謂不大,衙門(mén)和寺廟是既施粥又發(fā)放“補(bǔ)貼”,應(yīng)召抽水的男丁每天可領(lǐng)一百錢,相當(dāng)于普通打工族一天的薪資。
因此,城南雖然受災(zāi)嚴(yán)重,卻沒(méi)有生出亂子。
由于城南的食店淹的淹關(guān)的關(guān),做餐飲的反倒因禍得福,生意比往日更加火紅了。
當(dāng)然了,宋朝的白案師傅,手藝也是頂尖的,面點(diǎn)品種更是五花八門(mén),數(shù)以百計(jì)。
預(yù)制的包子饅頭或許不如現(xiàn)做的香,卻勝在面粉精細(xì),口感細(xì)膩松軟。
更何況,吳記川飯的早餐只需比寺廟施的粥美味,且比其他食店實(shí)惠,便不愁賣不出去。
是時(shí)候讓宋人見(jiàn)識(shí)見(jiàn)識(shí)現(xiàn)代食品工業(yè)的能量了!
話說(shuō)到這份上,張濤也不好再潑冷水,于是說(shuō):“這個(gè)簡(jiǎn)單,我家的預(yù)制面點(diǎn),有專門(mén)的btob生產(chǎn)線,專供本地的早餐連鎖店,不對(duì)外零售。江川佑你知道吧,就是從我們這里進(jìn)的貨?!?/p>
“這條生產(chǎn)線都是頭天現(xiàn)做,第二天一早送往粥鋪,最大程度上保證食物的新鮮和口感。這樣吧,你要的這些品類,我讓廠里每天多做一百份,早上給你送過(guò)來(lái)?!?/p>
吳銘大喜過(guò)望:“如此,那便再好不過(guò)了?!?/p>
“你丫……”張濤忍不住吐槽,“我剛才就想說(shuō)你了,最近是不是古裝劇看多了,怎么說(shuō)話一股子逼味?”