052 掐指一算（第1頁(yè)）

052

掐指一算

結(jié)算時(shí)刻！

這頓盒飯共賣得943文，加上醉翁的酒錢和白天的結(jié)余，共計(jì)2500余文。

待會(huì)賣雞湯面還能掙點(diǎn)，興許還能賣出幾份蓋飯，盡管三十文的價(jià)格并不便宜……

剛冒出這個(gè)念頭，就聽見一聲“吳掌柜”，劉牙郎撩起衣袍下擺跨進(jìn)店內(nèi)，也沒別的事，單純來用個(gè)晚飯，他雖非大富大貴之人，三十文的蓋飯卻是吃得起的。

與此同時(shí)，川味飯館也有客人光顧。

吳銘將銅板串起收好，等他回到廚房，開山大弟子已備下菜料。

猛火灶，啟動(dòng)！

晚上的客流量相較中午又要等而下之，這也正常，中午來用餐的客人不乏周邊公司的員工，而晚上來用餐的大多是附近的居民。

其實(shí)陳桂彥很樂意再來吃個(gè)晚飯，可家里尚有老婆孩子等他回家吃飯，下了班得立即趕回去。

這條老街上多的是蒼蠅館子，賣粉面米線的、賣燃面炒飯的、賣涼粉米卷的……定價(jià)基本都不超過15元，相比之下，動(dòng)輒20多塊的蓋飯確實(shí)不利于招徠客人。

同等價(jià)位的也有，比如街對(duì)面那家紫燕百味雞，人現(xiàn)在也推出了套餐，還有紫燕旁邊那家現(xiàn)撈，以及街口那家缽缽雞和它對(duì)面那家冒菜，這幾家店的裝修明顯要高出好幾個(gè)檔次，是年輕人堂食的首選。

不得不說，現(xiàn)在餐飲業(yè)是真的卷，就這么一條街上能開出十幾家館子，沒點(diǎn)本事還真卷不過人家。

幸而，你有你的張良計(jì)，我有我的回頭客。

川味飯館的回頭率相當(dāng)高，這不，某劉姓音樂老師再一次踏足這家充滿罪惡的小店，單是聞見空氣里的香味，她的拳頭就硬了。

消滅！消滅！通通消滅！

劉盈希趕緊搖了搖頭，甩掉雜念，守住本心。她是真的真的在控碳水，晚上絕對(duì)絕對(duì)不能吃飯。

吳建軍遞菜單時(shí)隨口說：“你應(yīng)該不需要菜單了吧?！?/p>

劉盈希確實(shí)不需要，徑直問：“老板，你家有沒有不那么惡劣的菜？”

“？？？”

“我減肥，晚上不能吃太多，特別是米飯?！?/p>

吳建軍恍然，收起菜單，推薦道：“你可以來一碟開胃的肉鲊，再點(diǎn)個(gè)清淡的素菜，一個(gè)人吃正合適?！?/p>

“肉鲊？”

“是今天推出的仿宋小菜，五元一份。”

劉盈希眼睛一亮。

有新菜？那一定得嘗嘗。

“那就來碟肉鲊，再來個(gè)熗空心菜吧，米飯給我半碗就好?！?/p>