他將剖好的魚交給謝清歡,后續(xù)的清洗、改刀、腌制等屬于基操,他這徒弟足以勝任。
話分兩頭。
卻說李鐵民乘馬車回到府邸,沒等他進(jìn)屋,便被門房告知:食行諸行老約他在茶坊會面。
遂又馬不停蹄地趕到會面地點(diǎn),北食、南食、餅行、粥行等眾行老早已齊聚一堂,等候多時。
寒暄罷,李鐵民徑直問:“可是以市價購食之事落定了?”
“是也!官府已遣人送來公憑,我等齊聚于此正是為了商討此事。”
答話之人正是座中資歷最老、名望最高的北食行老張師孟,他將公憑副本遞給李鐵民,后者接過快速瀏覽一遍。
“開封府帖付食行:
仰每日供膳食入國子監(jiān),不得有缺。
至和三年五月廿七日?!?/p>
其后詳細(xì)注明了所需膳食數(shù)量、葷素配比、送飯時辰等等。
當(dāng)然還有最重要的,文末加上了“一律按市價計(jì)”這六個看似不起眼實(shí)則分量十足的字。
“除卻白紙黑字寫出來的這些要求,送帖之人還特別提到一家食肆,想必諸位皆已有所耳聞,不錯,正是吳記川飯。李老弟,聽說你適才親自陪同吳掌柜注簿登記,領(lǐng)了行頭?”
(請)
072
遺珠
李鐵民將公憑副本置于案上,面對眾行老灼灼的目光,坦然道:“實(shí)不相瞞,李某前腳剛把送吳掌柜送回店里,后腳便趕來此地與諸位會面,連喝口水的工夫都沒有?!?/p>
說著便端起茶盞淺淺飲一口茶。
粥行行老何勝急道:“李行老,這都什么時候了,你還有心思吃茶!這吳掌柜是何來歷,他又作何打算,你到底問清了沒有?”
“何行老還是這般性急。”
李鐵民擱下茶盞,正色道:“有關(guān)吳掌柜的來歷,我并不比你們知道的多,但有一事,昨晚我去吳記川飯……”
他把昨晚在吳記川飯的所見所聞按他自己的理解如實(shí)相告。
“……劉牙郎說,歐陽學(xué)士和梅直講俱是他家常客,此前還曾目睹個讀書人在店中行酒作樂。吳記川飯開張不過數(shù)日,便能聚起這許多人物,總不可能單靠炒勺功夫吧?”
“斷無可能!”
何勝斬釘截鐵。
不止他,諸位行老亦持有同樣的念頭。