015 宮保雞丁（第2頁）

吳銘喚來李二郎。

點菜屬于他分內(nèi)的事，剛給他做了入職培訓(xùn)，正好練練手，鞏固一下記憶。

結(jié)果李二郎不知是因為緊張還是單純的沒記住，一連報了三個菜名，都是“宮保雞丁”。

好在蘇軾是個爽快人，哈哈笑道：“既然二郎反復(fù)推薦，那就來宮保雞??！”

蘇轍有點疑惑：“宮保是何物？”

吳銘信口道：“宮保是人名，創(chuàng)造這道菜的人叫丁宮保，因此得名?！?/p>

實際上，創(chuàng)造這道菜的人叫丁寶楨，宮保是他死后追贈的官銜，因是清朝的事，宋朝的人不可能知道，所以稍微做了下改編。

蘇轍輕輕點頭，他對此并不感興趣，只因性格如此，嚴謹又較真，有不懂之處，下意識便問了。

他真正感興趣的是涼茶：“上回的涼茶可還有？”

吳銘正要說這事兒：“涼茶只是尋常的消暑飲子，哪里比得上正經(jīng)香濃的茶水？小店今日新到一批好茶，是不久前采摘的新茶，二位相公何不來一壺嘗嘗鮮？”

蘇轍立刻搖頭：“我想喝上回的涼茶，要冰的?！?/p>

“……”

（請）

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宮保雞丁

吳銘一口老血咯在喉間。

正是因為上次招待不周，他才特意進的茶葉，結(jié)果倒好，竟被小蘇一口回絕了。

你好歹猶豫一下啊，太不尊重人了！

蘇軾也是一驚，他倒把這茬忘了，忙問：“涼茶須賣多少錢一杯？”

一旁的李二郎支起耳朵，同樣是一臉驚訝。

冷飲需用冰鎮(zhèn)，如今正是炎炎夏日，市面上的冰都是去年冬天儲存在地窖里的，可店里沒有地窖，哪兒來的冰呢？

他想不明白，吳銘也被問住了。

冰這東西在東京城里雖然不算罕見，但也絕不是什么大路貨，至少路邊的涼水?dāng)偫餂]見著有賣的。

倒是有個別小娘子拎著冰鑒沿街叫賣，可吳銘不曾問過價，因此不知道宋朝冷飲的市場價。

算了，寧便宜勿貴吧，反正沒什么成本，不過是扔冰箱里凍一兩個小時而已。