好心的周醫(yī)生（第2頁）

林秀英在靠近窗戶的方桌旁站著，一個面帶疲色的中年醫(yī)生叮囑林秀英：“她這個身體太虛弱了，這次發(fā)高燒又摔了，沒個半把月好不了，你們家人要多上心，別讓她干重活……給她煮點雞蛋紅糖補一補……藥要按時一天三頓飯后吃……”林建華也站在旁邊，不時點點頭應(yīng)答一聲，等醫(yī)生開好藥方以后林建華去藥房拿藥，林秀英問道：“大夫，昨天的周醫(yī)生給我們墊付了輸液錢，今天沒看到他，這個錢我們怎么……”中年醫(yī)生擺擺手：“他昨天半夜就走了，他們年輕醫(yī)生最近去京市培訓(xùn)了，你等他培訓(xùn)回來再來給他吧。

”林秀英道著謝，拉著趙小霜退出門去，林建華也取好了藥，他把自行車后座上的背簍背起來，讓林秀英先騎車帶趙小霜回家。

見趙小霜探頭探腦地往背簍里看，林建華笑出了聲，壓低聲音說：“你放心吧，我都賣完了，又照著你做的那些東西買了點豬大腸和菜，還遇到一個賣紅薯粉的，也買了點，最近你就在家呆著，買東西賣東西都交給小舅舅吧！”怕趙小霜不放心似的，他又拍拍胸脯，保證道：“小舅舅勁兒大，來回背東西也不費勁，肯定比你快多了！”回了林家莊，林秀英先安頓好趙小霜，又騎車返回去接林建華，等折騰完這一圈，大家都已經(jīng)饑腸轆轆。

林建華把背簍搬進院里，就趕忙去大隊還自行車。

林秀英看趙小霜躺在炕上蔫頭巴腦的樣子，心里止不住地心疼，她看背簍里有雞蛋，就先給趙小霜沖了個雞蛋湯，加了一點胡椒粉和鹽調(diào)味，看趙小霜一口氣喝完了，她才去做飯。

林秀英用小麥粉和了點軟和的面團，搟開以后切成細(xì)條，這是專門給趙小霜吃的，又用高粱面做了點窩窩頭。

趙小霜前天買的豬肉還沒有吃，林秀英切了一小塊，又狠狠心切了一塊大的，雖然現(xiàn)在家里窮，但是小霜的身體更要緊，林秀英暗暗咬牙，把肥瘦相間的豬肉切成薄片，用鍋煸出油脂，豬肉變得金黃酥脆以后撈出，鍋里放入蔥姜蒜爆香，再加入院子里現(xiàn)摘現(xiàn)洗的青椒，等青椒塊出了虎皮，把豬肉片倒進去翻炒均勻，出鍋前又沿鍋邊灑了一圈生抽提味兒，最后加一點點豆瓣醬增香。

這樣炒出來的豬肉不肥不膩，裹滿了料汁，味道鮮而不咸，青椒外皮的紋路似虎皮一般，經(jīng)過煸炒已經(jīng)沒有了生椒的味道，內(nèi)里還保持一定脆度，帶著豬油的香味，用來下飯簡直一絕。

林秀英又用豬油煎了一個雞蛋，焯了幾根青菜，碗里放了一點鹽和醋還有蔥花，把細(xì)白面連湯帶面倒進去，再把雞蛋青菜碼上，一碗清淡又營養(yǎng)的清湯面就做好了。

剛做好飯，林建業(yè)林建華也前后腳回來了，林建華神秘兮兮地把錢掏出來，小聲說：“今天那些東西可沒少賣錢，鹵大腸和豬肚買的人多，我按一斤一塊六賣的，板栗糕沒有那么甜，買的人少，按一斤五毛錢賣的……”林建華叨叨地給趙小霜匯報著，趙小霜哭笑不得：“小舅，在家不用這么小聲呀。

”林建華像是剛想到似的，一拍腦門，“哎呀第一次去黑市做買賣，怕讓抓，小聲慣了，不過小霜啊，你這鹵味是做的真香，一下子就賣空了。

”他又從另一個兜里掏出來一沓糧票工業(yè)票，還有兩張棉花票，“有的人錢不夠，我就多要了幾張票，喏，都在這兒了。

”林建華又點了點錢：“肉類一共賣了36塊7毛錢，你的板栗糕賣了4塊3毛錢，還有那些鹵的土豆豆腐什么的，也賣了7塊錢，你別說，素菜賣得還更快嘞，都說吃起來又香又解饞，讓我明天多弄點過去！”林建華頓了頓，又說：“你那些藥材我不識貨，沒敢拿出去賣，怕給你虧了，等你身體好點了，你自己去賣吧。

”最后算下來，今天一共得了48塊錢，十斤棉花票，四十斤糧票，三張工業(yè)票，除去林建華新買肉類和蔬菜花的錢，最后還剩26塊6毛錢，加上之前賣東西的錢，她現(xiàn)在手里已經(jīng)有60多塊錢了，在這個年代，這可不是一筆小數(shù)目了。

但是趙小霜還有更大的野心，她上一世就對做飯研究食譜很感興趣，后邊還跟著酒店的廚師團隊去深市培訓(xùn)學(xué)習(xí)，這兩天鹵味的快速出售也讓她增強了信心。

她準(zhǔn)備再開發(fā)一些別的菜品，再過一段時間，她要想辦法整一輛自行車，這樣能帶的東西就更多了，等政策不那么嚴(yán)了，她就直接去西順縣租一個房，開一家自己的小飯店，這樣不用每天來回奔波，有了更大的空間，她也可以發(fā)揮自己的廚藝做出更多的美食。