287.第286章 牧場(chǎng)（第1頁(yè)）

牧場(chǎng)

當(dāng)蘇瑞來(lái)到牛圈附近。

老牛仔安迪，正帶人全面打掃牛圈，用高壓水槍沖洗地面。

夏季氣溫太高，容易滋生蚊蟲(chóng)和病菌，日常管理必須嚴(yán)格到位。

短暫聊了會(huì)兒。

聽(tīng)塔莉婭說(shuō)完請(qǐng)假的事，老安迪恍然大悟道：

“難怪今天一直沒(méi)看見(jiàn)卡爾娜，我還打算等這邊忙完，去你家一趟，免得出現(xiàn)意外。既然生病了，那就好好休息，最忙的階段已經(jīng)結(jié)束，你讓你母親等養(yǎng)好身體再回來(lái)工作。”

所謂最忙的階段。

是指前些天送來(lái)兩千多頭和牛牛犢，安頓它們花費(fèi)很多時(shí)間和精力。

不僅需要挨個(gè)注射疫苗，還要打上牛耳標(biāo)，進(jìn)行全面檢查過(guò)后，開(kāi)展清潔消殺工作。

出于擔(dān)心傳染疾病考慮，直到現(xiàn)在這批剛送來(lái)的小牛犢，依然跟其他幾批牛分開(kāi)飼養(yǎng)。

幸好島上的草場(chǎng)劃分為多個(gè)區(qū)域，要不然只能關(guān)在牛圈里隔離，這會(huì)占用更多人手，幫它們投喂草料，清潔糞便。

飼養(yǎng)數(shù)百頭牛，和飼養(yǎng)四千多頭牛，完全是兩個(gè)不同的概念。

看看精神萎靡不振，沒(méi)心思再跟蘇瑞開(kāi)玩笑的小羅克就知道，這幫已經(jīng)學(xué)習(xí)半年多的牛仔們，最近終于不能跟以前一樣偷懶了。

有員工穿起膠黃色的防護(hù)服，過(guò)來(lái)詢問(wèn)是不是能開(kāi)始消毒殺菌。

老安迪指揮旁人撤離，也帶蘇瑞他們來(lái)到室外，只見(jiàn)隨著噴霧器的發(fā)動(dòng)機(jī)響起，開(kāi)始挨個(gè)對(duì)牛舍消毒。

拉奈牧場(chǎng)剛開(kāi)始發(fā)展，就轉(zhuǎn)型飼養(yǎng)價(jià)格昂貴的和牛，陸續(xù)砸進(jìn)去上千萬(wàn)美元的成本，管理方面一直做得很仔細(xì)，避免到最后血本無(wú)歸。

往旁邊走了幾步。

老安迪叼起一根萬(wàn)寶路，語(yǔ)氣帶笑問(wèn)道：

“早上剛宰完牛，第一時(shí)間就送到酒店的冷庫(kù)里，等到冷凍完才能看出適合做牛排的部位，品質(zhì)到底怎么樣。脂肪紋路只是一方面，和牛的顏色也很重要，會(huì)影響到它們的價(jià)格，真正的a5級(jí)和牛肉，肉質(zhì)顏色會(huì)呈現(xiàn)出粉色?！?/p>

蘇瑞經(jīng)常吃和牛，對(duì)此比較有經(jīng)驗(yàn)，對(duì)他說(shuō)道：

“暫時(shí)還沒(méi)去冷庫(kù)看，我待會(huì)兒去一趟酒店，應(yīng)該就知道結(jié)果了。之前從澳洲采購(gòu)的那批半大小牛，體重有沒(méi)有達(dá)到出欄的標(biāo)準(zhǔn)？”

“還差一點(diǎn)，早上那頭牛的體重，大概有860公斤，公牛應(yīng)該能長(zhǎng)到950公斤左右。它們最近在吃最好的谷物飼料，每天能長(zhǎng)12公斤的肉，也就是說(shuō)大概在三個(gè)月之后，那批牛就能上市銷售。”

老安迪專門(mén)負(fù)責(zé)整個(gè)牧場(chǎng)的管理工作，對(duì)這些數(shù)據(jù)指標(biāo)再熟悉不過(guò)。

蘇瑞則想著每年要給牛仔們，開(kāi)出三百多萬(wàn)美元的工資，但愿牛肉的品質(zhì)稍微好一點(diǎn)，要不然之前飼養(yǎng)的規(guī)模小，根本賺不到錢(qián)。

就拿飼養(yǎng)肉羊的利潤(rùn)來(lái)說(shuō)。

前段時(shí)間賣(mài)羊的利潤(rùn)，還不夠支付牛仔們的工資，夏威夷當(dāng)?shù)氐挠萌顺杀?，在全美都算最高的州之一，像這種需要用到大量人手的行業(yè)，生意確實(shí)比較難做。

看似大批量飼養(yǎng)和牛，能賺到數(shù)百上千萬(wàn)美元的利潤(rùn)，但考慮到飼養(yǎng)周期較長(zhǎng)，再加上提前支出的用于打造牧場(chǎng)的成本，頂多只能算還湊合。

美國(guó)企業(yè)面臨的困境，由此可見(jiàn)一斑。

人工價(jià)格貴，生產(chǎn)成本高的問(wèn)題不解決，華府方面目前喊出的制造業(yè)回流“再工業(yè)化”的口號(hào)，就沒(méi)辦法真正推進(jìn)下去。