這么好的紅燒肉,不能破壞了。
“怎么樣,你敢不敢試下?”
賀東欣慰的看向江天,他作為一個(gè)老師傅,觀察的到剛才江天學(xué)習(xí)的時(shí)候很認(rèn)真。
年輕人嘛,總要多給點(diǎn)機(jī)會(huì)才會(huì)成長(zhǎng)。
這可把其他的幾位學(xué)徒給羨慕壞了:“廚師長(zhǎng),我們都來(lái)了快小半年了,都還沒(méi)有做過(guò)菜呢!”
“是啊,他都不是咱們酒店的員工,憑什么可以做菜?”
“不公平啊!不公平?。?!”
江天尋思了下,倒還真想嘗試一下,
說(shuō)不準(zhǔn)以后自己開了餐廳可以用上。
不過(guò),這畢竟不是自己的主場(chǎng),所以,他委婉道:“我?我還是算了吧!”
“你是怕了?”
“我沒(méi)什么好怕的,只是沒(méi)必要?!?/p>
賀東一本正經(jīng)道:“這也是需要考核廚師的一點(diǎn),你要是不愿意做的話,在我這,我要給你扣分的?!?/p>
江天很是郁悶,也就是說(shuō),自己在他這過(guò)關(guān)了,才能有資格拿錢?
行吧
既然對(duì)方都把話說(shuō)到這份上了,江天只能道:“行!那我試下!”
江天大步流星的來(lái)到魚缸前,挑選了一只活蹦亂跳的小青龍。
接下來(lái),就是展示刀功的時(shí)候,需要精準(zhǔn)的將蝦肉和蝦殼分離。
這一步需要慢慢來(lái),盡量讓肉完整的切出來(lái)。
但對(duì)于江天來(lái)說(shuō),這一步是很容易的。
手起刀落,蝦肉便完全和蝦殼分離,旁邊的賀東,雖說(shuō)明面上云淡風(fēng)輕,但實(shí)則內(nèi)心則是掀起驚濤駭浪!
這蝦殼上,竟然一點(diǎn)蝦肉都沒(méi)有留下,
最主要的是,江天的動(dòng)作很利索,很快。
哪怕自己這個(gè)做廚師三十余年的老家伙,在處理這一步的時(shí)候,都得放慢動(dòng)作。
可江天這么年輕,竟然這么嫻熟!
太駭人了!
孺子可教也?。?/p>
賀東是個(gè)惜才的人,此刻的他,甚至都不把江天當(dāng)成一個(gè)學(xué)徒來(lái)看待了,
而是當(dāng)成一個(gè)關(guān)門弟子去看待的!