京都涮羊肉
驢打滾同樣是京都小吃中,最古老的品種之一,又被稱作“豆面糕”。
吃起來(lái)口感是糯嘰嘰的,里面是豆沙餡的。
江天詫異道:“老婆,你不是說(shuō)不吃了嗎?”
林婉清咬了口驢打滾,看了眼蘇霜道:“蘇小姐特意給我們安排的點(diǎn)心,如果我不吃的話,那不是不給人家面子嗎?”
蘇霜捂嘴憋笑:“有道理!京都點(diǎn)心很多,是必嘗的!”
朵朵也是迫不及待的拿起一塊嘗了嘗,“太好吃啦!”
小家伙肚子都吃的圓滾滾的了,還不肯停下,這也讓江天很無(wú)奈。
不過(guò),華夏有句古話:來(lái)都來(lái)了!
你還不吃點(diǎn)特色美食?在江城可真不一定能吃到正宗的??!
這驢打滾看起來(lái)就好吃,江天尤其愛吃豆沙餡的東西。
驢打滾成品有三種顏色,分別是黃白紅,很是好看。
捏起一塊送進(jìn)嘴,最先嘗到的是黃豆面的細(xì)膩,帶著炒貨特有的焦香,
接著糯米皮的軟黏裹住舌尖,不粘牙,卻帶著股子彈勁兒。
里頭的豆沙餡最是妙,熬得綿密順滑,甜得恰到好處,能嘗出紅豆本身的沙粒感,卻沒有半點(diǎn)澀味,咽下去后喉嚨里還留著淡淡的桂花香,大概是熬豆餡時(shí)擱了干桂花。
咬到中間時(shí),三種口感在嘴里迸發(fā):黃豆面的干爽、糯米皮的黏軟、豆沙餡的綿潤(rùn),層次分明卻又融成一股香甜。
在京都,有小吃十三絕,驢打滾就是其中之一。
蘇霜真的是準(zhǔn)備了很多,看得出很是用心,所有的東西,都是新鮮現(xiàn)做的。
還有個(gè)糖卷果,林婉清特別愛吃,一連吃了好幾塊,是山藥大棗做的,配了青梅,瓜仁,和桃仁作為輔料,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常豐富。
除此之外,還有豌豆黃,糖耳朵(蜜麻花),糖火燒,面茶,奶油炸糕,蛤蟆吐蜜,姜絲排叉。
等一家人吃完之后,肚子真的快要撐破了,一個(gè)個(gè)的躺在椅子上,動(dòng)也不能動(dòng),
來(lái)京都這一趟,玩的沒怎么去,吃的倒是全吃了!
“江老板,待會(huì)還有”
不等蘇霜把話說(shuō)完,江天趕忙擺手:“蘇小姐,你的好意我心領(lǐng)了,但真吃不下了!”
蘇霜看向朵朵,笑吟吟問(wèn)道:“那朵朵,你還想不想吃???”
朵朵此時(shí)也撐的不行,搖搖頭道:“蘇阿姨,朵朵也吃不下啦~”
“好吧!”蘇霜輕笑一聲:“明天江老板你們要去哪玩?可以提前告訴司機(jī)”
和蘇霜聊了一會(huì),她安頓好了之后便離開了。