第189章 江老板，那這事就拜托你了?。ǖ?頁）

江老板，那這事就拜托你了！

“要不我來試試？”

江天站了出來，試探性的問了句。

并不是他想多管閑事，而是肖浩然給的實(shí)在太多了。

原本，兩個(gè)人約定的是30w，他師傅額外給10w，也就是40w的報(bào)酬。

剛才的時(shí)候，肖浩然就讓財(cái)務(wù)把錢給打過來了，還額外多給了10w。

也就是說，自己只不過動(dòng)了動(dòng)嘴皮，就賺了50w！

這一項(xiàng)，算是江天免費(fèi)贈(zèng)送的了！

江天在系統(tǒng)商城里搜索了下，找到了黑松露醬炒牛河這道菜，只需要6000的商城積分。

江天直接購(gòu)入，腦海中也成功響起購(gòu)買成功的提示音：【恭喜宿主解鎖“滿級(jí)黑松露醬炒牛河”教程?！?/p>

肖浩然愣了愣：“江老板，你會(huì)做這道菜嗎？”

這并不是肖浩然瞧不起江天，而是這道菜一般只會(huì)出現(xiàn)在高檔中餐廳，

江老板是擺攤的，這對(duì)他來說，完全就是個(gè)陌生的菜。

江天道：“剛才瞅了眼，和炒面大差不差嘛，不過，你們擔(dān)心的話我不做也行！”

如果對(duì)方不需要，自己大不了把這個(gè)滿級(jí)技巧退款。

江天看了，退款的話，6000積分就原路返回了，所以自己根本不損失什么。

肖浩然沉凝片刻，這個(gè)飯店里，廚藝最牛比的兩個(gè)人就是他肖浩然和賀東。

可兩個(gè)人做出來的味道都有點(diǎn)不盡人意，

如果不給夏總一個(gè)滿意的炒河粉，那這飯店就完蛋了。

思考過后，肖浩然一咬牙，堅(jiān)定道：“江老板，那這事就拜托你了！”

江天點(diǎn)了點(diǎn)頭，沒有多余的廢話，立馬準(zhǔn)備做飯。

黑松露醬炒牛河這道菜，是中西融合菜。

炒牛河是一道比較出名的粵菜，也被視為考驗(yàn)廚師功底的“試金石”，這與粵菜對(duì)“鑊氣”的極致追求、食材處理的精準(zhǔn)度以及火候把控的嚴(yán)苛要求密切相關(guān)。

粵菜講究“一鑊成菜”，尤其是小炒類，講究個(gè)“鑊氣”，也就是常說的“鍋氣”。

江天之所以覺得這道菜簡(jiǎn)單，因?yàn)樗统达埑疵娌畈欢?，都需全程用猛火?/p>

沒有

3年以上顛鍋功底的廚師，很難在猛火下做到“鍋不離手，粉不亂形”，鍋氣的有無直接決定這道炒牛河的生死。