第245章 這道脆皮燒鵝，我挑不出一丁點(diǎn)毛?。ǖ?頁）

這道脆皮燒鵝，我挑不出一丁點(diǎn)毛病

“張爺爺，您怎么來了?！?/p>

對于張懷安的到來，蘇霜很是意外，

她沒想到張懷安竟然會在這個(gè)節(jié)骨眼上出現(xiàn)，

這不是撞槍口上了么？

可張懷安卻笑吟吟的，輕笑道：“作為今天晚宴的主廚，我當(dāng)然要來問問大家的用餐體驗(yàn)，諸位，對今天的晚宴可還滿意嗎？”

“滿意！”立馬就有人道：“張老爺子不愧是國宴大師，這些菜的味道可太好了?！?/p>

“我給十分！二十年沒嘗到這么正的翡翠蝦仁了?！?/p>

“連蔥燒海參的汁都收得能照人影，這勾芡功夫，米其林評委來了也得喊師父?！?/p>

蘇霜在張懷安身邊耳語幾句，張懷安一臉驚訝的樣子看向王明軒：“連嚴(yán)兄弟都來了嗎？在哪？我們已經(jīng)很多年沒見過了，今天可以聚一聚?！?/p>

王明軒輕笑一聲：“他在京都還有點(diǎn)其他事情，暫時(shí)過不了?！?/p>

原本的打算是讓嚴(yán)泰鴻親自送過來的，這樣對比起來才有說服力，

可嚴(yán)泰鴻怎么著也不肯，說他只想好好做菜，不想摻合這些事，

可其中的緣由王明軒心里清楚，他是不好面對張懷安，

這兩位廚藝界的老前輩，雖談不上朋友，但也絕對不是什么仇人，

畢竟各自專精的領(lǐng)域不同，名譽(yù)以及名聲上面，張懷安壓嚴(yán)泰鴻一頭，

今日，王明軒卻要借嚴(yán)泰鴻的優(yōu)勢打壓張懷安，他嚴(yán)泰鴻當(dāng)然心里不滿，

嚴(yán)泰鴻認(rèn)為，要贏張懷安，那一定是在榮譽(yù)上，以及在廚藝上的影響力，一定要贏的光明正大，贏的毫無爭議。

而不是通過這種手段，以自己的長處，去對比別人的短處，

可王明軒不同，他不是個(gè)廚師，他是一個(gè)很精明的商人，他想要的，是以最小的代價(jià)，得到最多的利益。

對比，矛盾，永遠(yuǎn)是旁人最愛看的，也是最吸眼球的。

張懷安嘆了口氣：“那真是可惜了?！?/p>

王明軒挑起眉頭，“張老爺子，這是同意了？”

張懷安呵呵一笑：“嚴(yán)兄弟專精粵菜，一直都是我學(xué)習(xí)的目標(biāo)，今日有機(jī)會比較一下，對我來說絕對是一件好事，我當(dāng)然同意！”

這時(shí)，王明軒的助理也上來了，他端著一個(gè)很大的盤子，用蓋子蓋著。

放到餐桌上，掀開一看，同樣是一份脆皮燒鵝。

這正是嚴(yán)泰鴻做的那份脆皮燒鵝，顯然是剛出爐沒多久的，還冒著熱乎氣。

從賣相上來看，差距微乎其微，很難去評價(jià)孰強(qiáng)孰弱。

燒鵝的外表同樣都是金黃酥脆，表皮與皮下脂肪層完美分離，油亮的表皮泛著光澤，能看見皮下薄薄一層油脂，鵝肉呈現(xiàn)出誘人的粉紅色，紋理清晰，汁水順著切開的斷面微微滲出，散發(fā)出熱騰騰的焦香味，混合著烤肉的香氣撲鼻而來。