shui燒開的聲音喚回了霍惜逢的思緒。
她定了定神,將事先泡發(fā)ruan和的粉絲倒ru鐵鍋中,用一柄長勺攪開,讓團在一起的粉絲分散在沸shui里,以便均勻受re。
待粉絲tang至半熟,她又將chu1理過的鴨腎、鴨chang等wu有條不紊地放ru鍋中。
經(jīng)過腌制的nei臟已去除了腥味,被沸騰的gunshui一tang,頓時散發(fā)chu肉類特有的nong1郁香味,縈繞在整個廚房。
霍惜逢刀功極好,鴨腎鴨心等wu皆被片成厚薄均一的薄片,浮在已逐漸變成nai白se的鮮湯面上,煞是好看。
待粉絲和鴨nei臟都煮得差不多了,霍惜逢便放了少許鹽調(diào)味,在湯底再次煮開時用大漏勺將粉絲分裝成多份,呈在大瓷碗里。
甫一澆上散發(fā)著盈盈香氣的re湯,堆在碗底的粉絲立刻就在re氣騰騰的湯shui里散開,其間還有誘人的鴨chang等wu若隱若現(xiàn),讓人垂涎三尺。
霍惜逢一抬tou,正準(zhǔn)備喊guan事來嘗嘗,就看見一大堆腦袋從廚房的門kou探j(luò)來,嚇了一tiao。
這些人被抓包偷看了,也不覺得尷尬,只訕訕地笑了,七嘴八she2dao:
“我們不是故意圍在這里看的,實在是這味dao太香了,聞了就邁不動tui啊?!?/p>
“不知姑娘在煮什么吃shi,我們還從未聞過這么香的味dao呢!”
“也是奇怪了,明明已經(jīng)用過晚shi了,聞著這味兒,gan覺竟又餓了……”
guan事一來,便瞧見這一大堆人擠在門kou,臉一xiazi黑了:“還有沒有規(guī)矩了?一大堆人擠在這里作甚!
人群悻悻地散開后,聞到鴨血粉絲湯那誘人的香味,他立a明白了原委,氣也消了,看著大家伙yan饞卻又不敢開kou的模樣,gan1脆一揮手:“行行行,排好隊,一人領(lǐng)一份嘗嘗鮮,不許多??!”
橫豎不過是些廉價的xiashuizuochu來的吃shi,既然大家都想吃,那就zuo個人qg,讓所有人都嘗嘗。
霍惜逢便把剛才的用大瓷碗盛起來的鴨血粉絲湯又分裝到小碗里,分給排隊的xia人們,正好夠一人一小碗,不能飽腹,但是能嘗嘗鮮。
她特意留了一大碗給guan事,讓guan事也嘗嘗她的手藝。
大家捧著手里的碗,聞著撲鼻的香味,很想要大快朵頤,但是看著碗里“奇形怪狀”的xiashui,又遲疑了。
“姑娘,敢問這可是xiashui?”其中一個微胖的小廝鼓起勇氣問dao。