她帶領(lǐng)著陳冬往后廚去。
剛推開那扇厚重的不銹鋼門,一股混雜著油煙焦香的潮熱溫度便撲面而來。
幾位穿著制服的大娘在操作臺前來回移動著,鬢角濕黏地緊貼在額前,切菜,備餐。手持的長柄笊籬精準而熟練地撈起油鍋中的雞塊薯條。
她們沒有空暇的間隙,重復著切割、煎炸、打包的動作,乳白的蒸汽升騰而起,籠罩住那一張張麻木而疲憊的面容。
頭頂?shù)呐棚L扇嗡嗡作響,白色瓷磚泛著層油亮的光澤,不銹鋼臺面映照出忙碌的身影與穿梭的流光。
陳冬立在原地,被滾燙的熱浪與機器的嗡鳴裹挾著。
李娜轉(zhuǎn)頭問她:“三天試用期,試用期不過沒工資,你還干不干?”
陳冬恍然回神,微斂起眉眼。
她需要錢。
她聽到自己的聲音,從牙關(guān)中溢了出來,毅然而果決:
“干?!?/p>
她極快地套上制服,立在煎扒臺前,按照李娜的指導一步步操作著。
她學得很快,也十分認真。沒一會兒李娜便丟開手,只剩她自己無言地在操作臺前陀螺似的打轉(zhuǎn)。
中午時,客人驟然多了起來。
出餐口上方的電子顯示屏瘋狂跳動著,“叮、叮”的嗡名聲尖銳刺耳。保溫箱中的漢堡炸雞接連不斷地消耗、補充。
待到下午兩點,陳冬終于脫下制服,發(fā)絲、衣襟,全都濕淋淋地貼在身上,如從水里撈出來似的。
身體被熱氣灼燙得通紅,她艱難地拖動著沒了知覺的四肢,走到李娜身邊:“娜姐,我先走了。”
李娜偏過頭問她:
“明天還來嗎?”
“來?!?/p>
她這么應(yīng)道。
李娜眉心舒展幾分,擠進收銀臺后,做了個冰淇淋遞給她,抬頭時,瞳仁上層笑意:
“拿著路上吃?!?/p>