店堂里,七盞酒過(guò)后,六人已有七八分飽。
林希將碟中最后一片蔥爆羊肉吃下,慨然嘆道:“此時(shí)方信子瞻所言不虛!“
蘇軾不解其意:“子中兄何出此言?”
“庖丁鼓刀,易牙烹熬——吳掌柜之技藝,誠(chéng)不負(fù)此八字!”
“善哉斯言!”
王汾等人皆頷首稱是。
四人本疑二蘇僻處蜀地,未曾嘗過(guò)珍饈,故多溢美之辭。
然這十四道下酒,非但有荔枝腰子這等青出于藍(lán)的名肴,更兼諸多獨(dú)創(chuàng)新菜,竟是道道不凡,任取其一,便可作正店的招牌!
林希心里暗忖:吳掌柜于庖廚之道的造詣,怕是遠(yuǎn)勝狀元樓的鐺頭。
惜哉!
此間終究是簡(jiǎn)陋了些,既無(wú)絲竹笙簫之雅,亦乏紅袖添香之趣,若非如此,日后東京宴飲,誰(shuí)復(fù)問(wèn)津狀元樓哉!
王汾說(shuō)道:“蔥爆羊肉便也罷了,吳掌柜竟能化豬肉為珍饈,實(shí)乃奇技!”
(請(qǐng))
057
大相國(guó)寺
胡宗愈拊掌應(yīng)和:“若非二郎明言,我竟以為此肉與牛肉無(wú)異!”
林希感嘆道:“放眼整個(gè)東京,善烹豬肉者我兄弟二人只知一家。此為第二家。”
王汾輕輕挑眉:“巧極,王某亦知一家。”
胡宗愈亦道:“胡某亦知一家。”
“且??!”
四人正欲開口,卻被蘇軾制止:“四位何不以酒代墨,書于案上,稍時(shí)共揭謎底?”
“善!便依子瞻所言!”
四人蘸酒書字,皆虛掌相掩,待俱畢,齊展掌觀之。
大小蘇定睛一瞧,卻見四人所書竟是同一個(gè)字——
相。
四人為之絕倒,二蘇卻面面相覷,不得要領(lǐng)。
林希解釋:“此‘相’字乃指大相國(guó)寺,我等所指實(shí)為同一處?!?/p>
二蘇更困惑了。