吳建軍進(jìn)后廚報(bào)菜,把點(diǎn)菜單撕下來(lái)釘木板上,忙又出去招呼客人。過(guò)了十二點(diǎn),用餐的人漸漸多了起來(lái)
“小謝,會(huì)蒸了么?”
“會(huì)!”
陳桂彥三人來(lái)得早,吳銘蒸魚(yú)的時(shí)候順帶進(jìn)行了一波教學(xué),這道菜本身不難,可以交給徒弟來(lái)做,他在一旁監(jiān)督指導(dǎo)即可。
“注意火候!”
“弟子明白!”
謝清歡看了眼老年機(jī)上的數(shù)字,這個(gè)法寶可以精確計(jì)算時(shí)辰,遠(yuǎn)比譙樓里的蓮花漏精準(zhǔn)得多。
當(dāng)然,師父的廚房才叫玄之又玄,那扇門(mén)或許便是傳說(shuō)中的眾妙之門(mén)!
她和二郎買(mǎi)回來(lái)的分明是三條尋常白魚(yú),可上手處理時(shí),卻赫然發(fā)現(xiàn)其品質(zhì)顯著提升,幾與淮白魚(yú)相當(dāng)。其他肉類(lèi)亦然。
仙家灶房果真非同一般,幸而這道菜蒸的是白魚(yú),假使換作鯉魚(yú),只怕要立地化龍!
吳銘哪里想得到他這徒弟這么會(huì)腦補(bǔ),他只是覺(jué)得奇怪,李二郎無(wú)動(dòng)于衷也就罷了,謝清歡可是要上手處理食材的,她竟然一點(diǎn)兒也不驚訝,仿佛視之為理所當(dāng)然。
這樣也好,替他省去了一番口舌。
(請(qǐng))
063
再見(jiàn)已是梅直講
三條白魚(yú)轉(zhuǎn)眼售出其二,98元一份的蒸魚(yú)足以嚇退絕大多數(shù)顧客,陳桂彥那桌卻連點(diǎn)兩份,可見(jiàn)那位客人挑剔歸挑剔,確實(shí)懂吃。
“4號(hào)桌的回鍋肉蓋飯快一點(diǎn)!”
“在炒了!”
接著刷鍋接著炒。
店堂里,三人吃飽喝足,陳桂彥喚吳叔結(jié)賬。
吳建軍早就算好了,拿著點(diǎn)菜單走過(guò)來(lái):“一共248元。”
陳桂彥拿起手機(jī)正欲掃碼付款,卻被徐川一把按?。骸斑@頓我請(qǐng)!”另一只手自兜里摸出一個(gè)老式錢(qián)包。
“這怎么行?是我約你出來(lái)探店的,哪能讓你請(qǐng)客……”
說(shuō)著就要抬手掃碼,卻驚覺(jué)徐爺年齡不小,手勁倒挺大,一下子愣是沒(méi)抬起來(lái)。
徐川正色道:“你聽(tīng)我說(shuō),是你約我出來(lái)探店沒(méi)錯(cuò),可你也給我推薦了一家頂好的飯館,我必須感謝你。行了,別再跟我搶了,再搶我可要急眼了!”
徐川打開(kāi)錢(qián)包,摸出三張紅票子,笑道:“吳老板想必也是同道中人,宋代的史料沒(méi)少看吧?”