079 啃鳳爪（第3頁(yè)）

二程啃雞爪漸入佳境時(shí)，川味飯館的最后一個(gè)客人離店，今晚的工作餐仍然交給謝清歡做。

吳銘核算了下今天的業(yè)績(jī)。

川味飯館這個(gè)周末相當(dāng)亮眼，營(yíng)業(yè)額幾乎是平時(shí)的兩倍。

吳記川飯這邊，加上晚上的營(yíng)收、醉翁的酒錢和白天的結(jié)余，共計(jì)9000余文，扣除謝、李二人的工錢，剩8600余文。

李二郎忽然推門而入：“掌柜的，結(jié)賬！”

“來(lái)了！”

兩人剛走出廚房，便聽見店堂里傳來(lái)三人的笑談。

程顥的聲音：“……妙極！這雞爪果如之道兄所言，莫看骨多肉少，但下苦功，細(xì)嚼慢品，亦能于細(xì)微處探得真味?！?/p>

程頤的聲音：“恰似治學(xué)，昔日讀《易》，初覺‘潛龍勿用’四字平白，沉心細(xì)究方知爻象之精微。掌柜的故意揀這骨多肉少的食材烹膳，正蘊(yùn)含著欲速則不達(dá)、徐食則味美的至理?！?/p>

我不是，我沒有，別亂說(shuō)！

“正叔通透！”劉幾的笑聲，“晨間我貪快站著吃粥，只嘗得三分滋味；適才慢啃這鳳爪，反倒咂摸出十分香醇?？梢娭螌W(xué)與庖廚原是一理……”

牛逼，啃個(gè)雞爪都能啃出人生感悟！

李二郎就不一樣了，無(wú)論吃啥都是一句真香，所以吳銘從來(lái)不問(wèn)他的食后感。

三人分別結(jié)了賬，涼茶二程和劉幾各付各的，兩碟鹵味則是均攤。

免不了要贊美吳掌柜的手藝。

吳銘自謙兩句，心里沒什么感覺。類似的夸贊這些天聽過(guò)太多次了，他的閾值已經(jīng)被拉高了，或許要像李白那樣來(lái)首流傳千古的《贈(zèng)吳銘》，他才會(huì)覺得激動(dòng)吧。

送三人出店時(shí)，只見麥秸巷陌中暮色昏沉，暗無(wú)星月，云翳低垂直壓檐角。

看樣子今夜又要下一場(chǎng)暴雨。

倒是沒什么所謂，只要后天不下雨就行。

吳銘將后天歇業(yè)的消息告知三人，程顥一語(yǔ)道破：“掌柜可是要去相國(guó)寺趕那萬(wàn)姓交易？”

“正是?！?/p>

“我兄弟二人亦打算湊湊熱鬧，屆時(shí)再會(huì)?！?/p>

“再會(huì)?！?/p>

三人告辭而去。

吳銘招呼二郎落下門板，閉店打烊。