第194章（第2頁）

趁鍋灶都在燉煮的時候，宋墨玉決定先把板栗燜飯做了。

“惠惠，香菇泡好了嗎？”宋墨玉說道。

“師父我來了?！碧苹莼輳牧硪粋€灶臺端著兩個盤子過來，一個盤子里是已經(jīng)切好的香菇丁、紅蘿卜丁、蔥末，另一個盤子則裝了板栗。她把盤子放到宋墨玉手邊，又想去搬泡好的大米。

“惠惠姐，我來我來。”宋之衡不知道什么時候進來了，一溜煙從宋墨玉旁邊躥過去，兩手一使力氣抱起那個木盆。

唐惠惠驚住，本能地想去把盆搶回來：“這是師父讓我干的……”

只是她聲音不大，宋之衡都沒聽見。

宋墨玉斜了他一眼：“你姐我在這辛苦半天了，怎么沒見你說我來我來？”

宋之衡一鼓作氣把那盆大米搬到位，臉在燭火的映照下紅了一片：“惠惠姐力氣小?！?/p>

宋墨玉恨不得給他一鍋鏟：“去去去，去找他們抱點柴火進來?！?/p>

她用之前煸炒五花肉剩下的一些油，把香菇丁、紅蘿卜丁、蔥頭爆香，然后下入用醬油腌過一會的肉末以及新鮮的板栗，總體是肉多多、菜多多、飯適中的比例，把它們炒到變色。

然后直接把泡好的大米放進去，又額外加了一些醬油和鹽，倒入滾水以及剛才泡過香菇的香菇水沒過食材，蓋上鍋蓋后又在鍋沿處圍了一圈布。

因為人多，宋墨玉開了兩桌席面，男的一桌，女的一桌。兩邊菜色一模一樣，只男的那桌多了兩壇子黃酒。

女客那桌放的則是宋墨玉做的甜酒，是用糯米蒸熟加酒藥子釀成，滿口生津，甜徹心脾，回味無窮。

“飯來了！”孫驊和夏俞兄弟倆合力把板栗燜飯的大鐵鍋抬到桌邊。

方才燜飯的過程中，大家已經(jīng)能聞到香噴噴的板栗香氣。

那鍋蓋一打開，只見鐵鍋里粒粒米飯仿若晶瑩剔透，融合了肉末的油脂、香菇的濃香還有板栗的清甜。

每人碗里舀上兩大勺香氣撲鼻的板栗燜飯，配上入口即化的紅燒肉，香濃味美的燉雞，再喝上一口羊肉湯，說今日是過年也不為過。

天已經(jīng)擦黑，街巷里，萬大夫和學徒剛從福大娘家出來。