柱子家門(mén)口已經(jīng)圍了不少村民瞧熱鬧,那頭受傷的老黃牛,就躺在眾人的目光中叫喚。
叫聲哀哀切切,聽(tīng)著就讓人心里頭難受。
柱子奶將情況跟老伴說(shuō)了遍,柱子爺雖然不太相信趙寶珠的手藝,但眼下他也找不到找到免費(fèi)的熬湯食材
趙寶珠過(guò)去跨坐在牛身上,摟住牛的脖子。
雖然看不見(jiàn),可老黃牛還是本能害怕,感覺(jué)到頭被抱住了,它不安地掙扎起來(lái)。
奈何趙寶珠力氣極大,摁得它動(dòng)彈不得;沈玉樓配合得也無(wú)縫銜接,出刀迅速,一刀捅進(jìn)老黃牛的頭部與脖頸連接處,然后再握住刀柄狠狠轉(zhuǎn)了半圈。
干脆,利落,沒(méi)有半點(diǎn)拖泥帶水。
一般屠宰牲畜時(shí),首選都是脖子部位,切斷主要血管和氣管,加快牛的死亡,還不會(huì)浪費(fèi)牛血。
但沈玉樓覺(jué)得這個(gè)放血死亡的過(guò)程還是太長(zhǎng)了些。
所以她選擇了直接切斷中樞神經(jīng)的方式,讓老黃牛在幾秒鐘內(nèi)失去知覺(jué)。
整個(gè)過(guò)程進(jìn)行的飛快,圍觀村民們看得張大嘴巴,才剛陷入震驚中,老黃牛就已經(jīng)停止了動(dòng)彈。
確定老黃牛已經(jīng)咽氣了,沈玉樓這才將尖刀拔出來(lái),在牛脖子上面又捅了一刀。
牛剛死,血液還沒(méi)有完全停止流動(dòng)。
牛血也是能吃的,不能浪費(fèi)了。
沈玉樓握住刀沒(méi)急著往外拔,對(duì)柱子奶和柱子爺?shù)溃骸翱炷脗€(gè)盆子過(guò)來(lái)接牛血。”
老兩口如夢(mèng)初醒。
柱子奶連忙送了一個(gè)大盆子過(guò)去。
沈玉樓這才將尖刀拔出來(lái)。
冒著熱氣的牛血噴涌而出,嘩嘩嘩地流進(jìn)大木盆里面。
直到這時(shí),村民們才從震驚中回過(guò)神來(lái),紛紛鼓掌叫好。
“這殺牛手法,簡(jiǎn)直比趙四郎還厲害!”
“趙四郎的手藝跟她一比,那就是沒(méi)出師的學(xué)徒工手藝!瞧瞧,這才叫師父出手!”
“沒(méi)看出來(lái)呀,沈家丫頭還有這身好本事!”
“啥沈家丫頭,玉樓現(xiàn)在是趙家的人,是趙四郎的媳婦兒!”
“對(duì)對(duì)對(duì),玉樓是趙四郎的媳婦兒!”
沈玉樓聽(tīng)見(jiàn)村民們的打趣,臉頰發(fā)燙,暗自道幸虧趙四郎不在這里,不然她可要尷尬死了。
“大爺,大娘,我還會(huì)分割牛肉,需要我?guī)湍銈兎指钜幌聠??”沈玉樓?wèn)柱子爺和柱子奶。