既然價(jià)格上不去,那么他們就要控制好成本,否則就是賠錢(qián)賺吆喝。
可周氏倒好,一鍋湯里放那么多肉,價(jià)格還定得跟他們一樣,這已經(jīng)不是跟他們搶生意了,這是要拿錢(qián)砸斷他們的生意路??!
沈玉樓也對(duì)這種競(jìng)爭(zhēng)方式深痛惡絕。
在她看來(lái),競(jìng)爭(zhēng)可以有,但應(yīng)該公正有序,像這種損人又不利己的競(jìng)爭(zhēng)方式,不僅惡劣至極,簡(jiǎn)直還卑鄙無(wú)恥。
同時(shí)也是自尋死路。
是以,在看見(jiàn)周氏挑釁一般哐哐剁肉時(shí),她非但沒(méi)生氣,反而還覺(jué)得好笑,心中那點(diǎn)子隱隱存在的擔(dān)憂更是一掃而空。
其實(shí),勞丁們對(duì)味道的追求并不是很高。
比起味道,勞丁們更看重的是量大管飽。
打個(gè)簡(jiǎn)單的比方,同樣一碗湯面,同樣的價(jià)格,假如周氏碗里的面比她碗里的面多,哪怕是只多出一根,就會(huì)有只追求量大的勞丁,跑去周氏那里買(mǎi)面吃。
而這樣的勞丁可能還不在少數(shù)。
所以,相比較于周氏這種高幅度增加成本,但是價(jià)格卻不提高,刻意討好客人的惡性競(jìng)爭(zhēng)方式,她反而更害怕周氏循規(guī)蹈矩地跟她搶客源。
(請(qǐng))
砸錢(qián)賺吆喝的賠本買(mǎi)賣(mài)
比如一碗湯少掙半文錢(qián),多給幾根面之類(lèi)的方式。
結(jié)果周氏一如既往地不做人,上來(lái)就想拿錢(qián)砸斷她的生意路,逼她走。
這種競(jìng)爭(zhēng)方式愚蠢至極,典型的賠本賺吆喝。
她給周氏算過(guò)賬,按照周氏這樣的做法,光是一碗不帶面的湯,成本都要在五文錢(qián)往上。
也就是說(shuō),每賣(mài)出去一份湯,周氏白忙活一通不說(shuō),還得再倒貼兩文錢(qián)進(jìn)去。
可問(wèn)題是,這種砸錢(qián)賺吆喝的賠本買(mǎi)賣(mài),周氏又能堅(jiān)持多久呢?
三天?
五天?
只怕支撐不了幾天,周氏想打腫臉充胖子,云家那邊就先不樂(lè)意了。
畢竟兩家干的是合伙生意。
而合伙生意最忌諱的就是心不一致。