征服
她畢竟是來自現(xiàn)代社會的人,小時候也就是跟著老師采過一些常見的薺菜之類的野菜,彩玉說的這些她也見過,但真不知道是能吃的。
野菜是最需要油的,??倧N這次終于肯讓大家多熬了一點花椒、蔥姜的涼拌油,還往野菜里放了些醬油和鹽。
夏瑜嘗了嘗,味道居然還不錯,要是再擱點兒糖提鮮,再放一些辣椒油就更好吃了。
大家一頓忙活,終于趕在飯點之前把蔬菜和主食都做好了,因為今天的飯實在是太素了,??倧N就特意給工匠們做了一頓二米粥,里面還加了一些豆子。
也算是補充植物蛋白了吧。
交了差,牛總廚終于松弛下來,又夸了一頓夏瑜。
兩天時間,夏瑜成功逆襲成為廚房這塊地界的小紅人了。
半下午的時候,淀粉終于沉淀好了。
大家聽說夏瑜要做那個傳說中的美味佳肴,都想要過去看。
“人家這是祖?zhèn)鞯?,這東西保密的,這都不懂嗎?”??倧N攔住了大家,眼睛卻看著夏瑜,給她眼神。
夏瑜秒懂:“??倧N,這個還真需要您給掌掌眼?!?/p>
那就給??倧N個面子,給他個小滿足,夏瑜才能在這里混得更開。
反正制作涼皮其實也沒有什么技術(shù)含量,重要的是調(diào)料,調(diào)料她已經(jīng)做好了,所以也就無所謂了。
這里沒有專業(yè)的涼皮羅羅,所以她當時要的是一個光滑的鐵皮盤子,沒想到卓飛還真給找到個趁手的工具。
這東西很新,看樣子像是新做的。
看來王通在這里的地位真挺高的呀,一個繼子的要求都被人當成個大事兒。
大鍋都是現(xiàn)成的,但得有人燒火。
??倧N最后讓桂大娘過來燒火。
等鍋里水開的功夫,夏瑜把盆子里多余的水倒出來,只留下最下面的淀粉層。
然后,她在鐵皮盤子底兒上抹了一層油,舀了兩勺子淀粉糊糊進去,轉(zhuǎn)一圈,把淀粉轉(zhuǎn)勻了,然后往鍋里的滾水里一放,蓋上鍋蓋。
大概等上一兩分鐘就成。
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