第449章 征服（第2頁）

征服

夏瑜看時間差不多了，就掀開鍋蓋，涼皮已經(jīng)成型了，而且鼓著大泡。

這就是熟了！

這個鐵皮盤子很大，得放兩勺子糊糊呢，那做出來的涼皮也大。

夏瑜把鐵皮盤子放進旁邊的一個大水盆里，里面裝的是涼水。

盤子一冷卻，她就小心地用勺子把涼皮邊劃了一圈，輕輕一揭，第一張涼皮就成了！

夏瑜手感不錯，這張涼皮不薄不厚，還很有韌性。

?？倧N和桂大娘看著這半透明的涼皮，都覺得新奇，也很好奇它的味道。

夏瑜沒有理會這個，繼續(xù)用這個方法做了十張涼皮，淀粉糊糊正好用完。

用鍋里的熱水燙豆芽的功夫，夏瑜把涼皮切成了細條。

看她熟練的刀法，?？倧N終于相信了夏瑜確實是有兩把刷子的。

豆芽燙好，過涼水，撒進涼皮里面。

面筋是之前就蒸好的，直接切成小丁也放進涼皮里，最后加上一勺靈魂料汁，再加蒜醋水。

一盤子紅油涼皮就做好了，夏瑜把它往桌子上一放：“?？倧N請品嘗?！?/p>

大家這時候也都圍了過來，看那白白的面皮子上加上紅油，顏色真是好看。

牛總廚夾起來一口放進嘴里，那表情叫一個精彩，吃完一筷子之后，他再也停不下來了，又是一口，再來一口……

一盤子涼皮都被他吃完了，他還意猶未盡：“真是太太太太好吃了！你再調(diào)一些，先給我一盤，剩下的讓大家都嘗嘗?！?/p>

夏瑜就知道會是這個效果，一邊調(diào)一邊說：“要是有黃瓜絲就更美了，可惜現(xiàn)在還沒到夏天。其實這道菜最適合夏天吃了。”

這回夏瑜做得很多，每人都分得了一碗。

一個個的，那表情別提了，他們從來都沒吃過這么好吃的面食！

夏瑜心想，這東西雖然簡單，但大周沒有啊，這就顯得彌足珍貴了。

畢竟物以稀為貴嘛！

十張大涼皮，被廚房的人都分了個干凈，大家仍舊是意猶未盡。