第19章 幸平城一郎的終極意式晚餐?。ǖ?頁(yè)）

他之前已經(jīng)打聽(tīng)到供貨商湯普森先生最近對(duì)意大利菜很感興趣，所以他特意準(zhǔn)備了這道主食。

對(duì)于意大利傳統(tǒng)菜品而言，波倫塔的重要性無(wú)需多言。

不過(guò)……

畢竟是求人家?guī)兔k事，光有這么一道菜或許不夠，還應(yīng)該再多準(zhǔn)備幾道才可以。

不如再做一道牛臉肉配寬蛋面好了，這也算是給湯姆森先生的一個(gè)小小的驚喜。

幸平城一郎在心中暗想著。

正好他今天中午的時(shí)候特意就燉了牛臉肉，現(xiàn)在估計(jì)已經(jīng)徹底的燉軟并且入味了，正好可以做一道慢燉牛臉肉搭配寬蛋面的料理。

“創(chuàng)真！”

正好這個(gè)時(shí)候，幸平創(chuàng)真端著客人們吃得干干凈凈的盤(pán)子走了進(jìn)來(lái)，幸平城一郎連忙開(kāi)口喊住兒子。

“把這三份波倫塔端出去，阿綱和老爹也忙了一晚上，讓他們也先墊墊肚子?！?/p>

“知道了，老爸。”

幸平創(chuàng)真點(diǎn)點(diǎn)頭，將三份烤波倫塔小心的放在托盤(pán)上，然后端了出去。

“好吃！”

阿綱吃著手中的烤波倫塔，幸福到簡(jiǎn)直要哭出來(lái)了。

入嘴后的那種帶著玉米香氣的淡淡的脆感，番茄的酸甜之味中合在一起，似乎帶來(lái)了某種的化學(xué)效應(yīng)一般，在舌尖上綻放。

這是和先前的玉米濃湯般的波倫塔，完全不同的口感。

能夠被大叔撿回來(lái)，真的是用光了他這輩子的運(yùn)氣了！

不管是大叔還是創(chuàng)真做的飯，都超級(jí)無(wú)敵奈斯，好吃的爆炸。

后廚里，幸平城一郎聽(tīng)著前廳那邊傳來(lái)的聲音，微微一笑，繼續(xù)忙著手中的“重頭戲”。

為了搭配慢燉的牛臉肉，所以他選擇了寬蛋面，這是一種意式的寬條蛋面。

燒開(kāi)沸水，撒入一小撮的鹽和少量的橄欖油后，將寬蛋面放進(jìn)去，煮3~4分鐘。

在煮面的功夫，他也沒(méi)有休息，反而是讓阿綱幫忙從外面拿了一些歐芹進(jìn)來(lái)，洗凈切碎。

寬蛋面煮好后，將里面的水分濾干，隨后在面上撒上鹽和胡椒粉，滴入一點(diǎn)橄欖油，接著把新鮮的歐芹葉放入。

接著將慢燉牛臉肉的醬汁舀上一勺放入盤(pán)中，然后在醬汁上再放上寬蛋面，最后再在寬蛋面的上面臥上三塊漂亮的牛臉肉，繼續(xù)在上面淋上醬汁。

（請(qǐng)）

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幸平城一郎的終極意式晚餐！

【慢燉牛臉肉配寬蛋面】正式完工。