第64章（第2頁）

“最后記得再用水沖兩遍。洗不干凈你倆別吃晚飯?！彼文襁呎f，邊把一碗清洗好的扁豆還有一盆泡過水的桂花拿進廚房。

晚上的菜她已經想好，做一個炒扁豆，桂花小排，還有一個桂花糯米藕就齊活。

對，沒錯，桂花糖醋小排骨！此處感謝老爹友情贊助的兩斤仔排。宋墨玉在案板前搖頭晃腦，哼著憶江南的調子。雖然還沒做出來，但是光想想那個滋味就很快樂了。

菜刀一舞，宋墨玉把洗干凈的仔排剁成利落的小段。

鍋燒熱后放少許油，把鐵鍋的四周都沾上油后放入仔排大火煸炒。等到仔排表面顏色金黃出油后先盛到盤子里放好。

做糖醋小排骨炒糖色是必不可少的。

自從紀嫣的病好轉得越來越快后，便不怎么再喝萬大夫的藥。于是之前那些給她度苦味的冰糖都放到了廚房，給宋墨玉用來炒菜用。

宋墨玉燒大火把鍋燒熱，放入幾顆冰糖一勺油開始翻炒。等糖塊融化后，抽出一根柴轉成中火。直到慢慢地把糖液炒成棕紅色。

仔排放進糖液里，加蔥姜蒜一塊翻炒出香味，然后舀入兩大勺熱水直至沒過排骨。

大火燒開后她把浮沫撇干凈開始收汁，收汁過程中放了一點陳醋和醬油增香。出鍋后放入桂花做點綴。色澤誘人極度漂亮，桂花又可以減輕油膩感，實在完美。

“哇——”水井邊的宋之衡猛地扭頭，朝著廚房的方向狠狠吸了一口氣。

陳司懸也有所動容，目光閃爍。神情雖然還是冷靜自持的，可他眼里的欲望寫得明明白白：想吃！

宋飛鴻正在豬肉攤上剁臊子，忽然和客人一道聞見這噴香的味道，霎時愣了神。

“老宋，你家這請的什么大廚！莫不是福瑞大酒樓的！看來你最近是又發(fā)財了，這么大派頭?！笨腿颂筋^朝院子里頭看去，可卻什么都看不見。

福瑞大酒樓是鎮(zhèn)上最大的酒樓，足足有三層樓那么高。最底下一層是大堂，二層是包廂，三層則是夜宿的廂房。這里頭最便宜的一道菜也要十文錢呢！尋常人家只敢路過門口時聞聞味。

宋飛鴻笑呵呵地擺手：“什么大廚，是我的寶貝閨女。整天琢磨吃食呢，還在云起書院山腳下出早食攤，您要是得空也去捧個場！”

“那肯定??！這香得我都找不著北了！貴不貴??？”客人問出最關鍵的問題。

“不貴不貴，我家阿玉說了一葷一素一碗飯一共才四個銅板呢！”宋飛鴻賣力地為女兒推銷著。

客人連連點頭：“明天！明天我就去！”這話其實也有幾分客套的意味。

卻沒想到宋飛鴻立即說：“那您可得早點去。她現在一天賣五十多份，都很是搶手，去晚了怕您白跑一趟?！?/p>

客人頓時瞪了瞪眼睛，有些不信，打了個哈哈，沒把宋飛鴻的囑咐放在心上。