009 菩薩心腸（第1頁(yè)）

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菩薩心腸

經(jīng)過(guò)一番討價(jià)還價(jià)，吳銘將價(jià)格殺到每斤55文，且提供送貨上門(mén)服務(wù)。

宋朝的一斤約660克，換算成現(xiàn)在的標(biāo)準(zhǔn)，大約42文每斤，再將宋錢(qián)按購(gòu)買(mǎi)力換算成人民幣，不到30塊每斤。

看似很貴，但只要把買(mǎi)來(lái)的肉帶回廚房，就能得到同等重量的頂級(jí)品質(zhì)的土豬肉，而且不會(huì)出現(xiàn)任何食安問(wèn)題，這個(gè)價(jià)格不要太便宜！

至于買(mǎi)多少，他同時(shí)經(jīng)營(yíng)兩個(gè)飯館，吳記川飯店因早點(diǎn)的火爆吸引到一波“客流”，想來(lái)生意不會(huì)太差，川味飯館不好說(shuō)，今天第一天營(yíng)業(yè)，估計(jì)不會(huì)有太多顧客。

先來(lái)個(gè)三十斤，里脊、五花、二刀多來(lái)點(diǎn)，按一份葷菜250克生肉算，可以做80份，應(yīng)該夠了。

剩下的錢(qián)只夠買(mǎi)兩只土雞，至于素菜和其他肉類(lèi)，還是在21世紀(jì)買(mǎi)更劃算。

完美！

“你的店可是在城南麥秸巷中，叫吳記川飯？待會(huì)兒教閑漢給你送去。”

閑漢并非游手好閑的懶漢，而是幫閑之人，有點(diǎn)像現(xiàn)在的三和大神，只要給錢(qián)什么都做，打雜跑腿、送貨送餐之類(lèi)的。

確認(rèn)了送貨地址，先交付貨款，考慮到一會(huì)兒還要去市場(chǎng)上買(mǎi)菜，吳銘便讓曹屠戶(hù)巳時(shí)（上午9點(diǎn)）送貨，以免店里無(wú)人，無(wú)法“簽收”。

火急火燎趕回現(xiàn)代，正是打工人上早八的時(shí)候。

距離川味飯館約兩百米處，坐落著一座規(guī)模龐大的菜市場(chǎng)，憑借齊全的貨品種類(lèi)與親民的價(jià)格優(yōu)勢(shì)，成為周邊居民和商戶(hù)采購(gòu)食材的首選場(chǎng)所，尤其是退了休的老頭老太太，每日天不亮就來(lái)了。

吳銘匆忙拽上手拉車(chē)奔向采購(gòu)行列，若再耽擱片刻，恐怕只能撿拾他人挑剩的菜品。

待返回飯館已是九點(diǎn)，先把浸泡在水槽中的鍋碗瓢盆刷了，隨即著手處理食材，擇菜、洗菜……招聘啟事貼出去好幾天了仍無(wú)人問(wèn)津，眼下這些瑣碎事務(wù)，終究是他這個(gè)光桿司令扛下了所有。

九點(diǎn)半，即巳時(shí)二刻，來(lái)自千年之前的一聲呼喊傳至后廚：

“吳掌柜！”

“來(lái)了！”

吳銘拿毛巾擦了擦手，迎出吳記川飯的店外。

檐下立著個(gè)精瘦漢子，正反手捶打肩背，桑木扁擔(dān)橫在檻前，荊條筐里鋪著干草，單看那沾滿(mǎn)筐沿的豬油星子，便知是曹屠戶(hù)遣來(lái)送貨的閑漢。

閑漢立時(shí)收了捶打動(dòng)作，叉手唱喏道：“吳掌柜，三十斤豬肉并兩只黃雞在此，請(qǐng)容某復(fù)秤?！?/p>