028 小試牛刀（第2頁）

“好刀法！”

少見多怪的李二郎脫口而出。

簾外腳步聲窸窣，被這聲驚嘆所吸引的劉牙郎又悄悄溜過來窺看。

謝清歡凝眸看著吳掌柜，雖不言語，那微揚的眉梢和略顯得意的神情分明在問：如何？

吳銘神色如常，略一頷首道：“過關(guān)，不必試了，籃子里的肉你切絲即可?！?/p>

原本還備了塊里脊用作肉類的考題，現(xiàn)在看來，沒這個必要了。

倒不是因為謝廚娘最后秀的這手花刀，而是因為他已經(jīng)看出她的基本功相當(dāng)扎實。

吳銘敢打賭她絕不是野路子出身，如若不然，他把這茶壺吞了！

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小試牛刀

謝清歡粲然一笑，取出里脊運刀如飛，轉(zhuǎn)瞬成絲。

看著餐盤里的萵筍和肉絲，她不免有些好奇：“不知吳掌柜打算做何種菜肴？”

“萵苣炒肉絲?！?/p>

“烹炒豬肉？”

謝廚娘難掩驚訝之色。

市肆間多以羊肉為主饌，以豬肉入饌的食店本就不多見，做得好的更是鳳毛麟角。

但看吳掌柜的意思，他似乎認(rèn)為自己炒出來的豬肉可與正店鐺頭精心烹制的羊肉相抗？

呵，也不知他是自信還是自大。

謝清歡唇角微揚，心想著倒要看他如何收場。

吳銘將切好的食材放進(jìn)菜籃子里，吩咐道：“二郎，你送謝廚娘到店堂稍坐?！?/p>

不讓看么？

也是，炒菜關(guān)乎調(diào)味火候，皆庖廚秘辛，豈能教外人看了去？

謝清歡隨李二郎往外走，掀開布簾時回眸一瞧，卻見吳掌柜拎著菜籃子轉(zhuǎn)身進(jìn)了那扇木門。

咦？他莫非要進(jìn)那個黑黢黢的地方炒菜？

謝清歡大惑不解，忽然驚覺這處灶房確實沒什么煙火氣，甚至連灶臺都已蒙塵，顯是許久不曾用過。